Bio aus Überzeugung
Seit der Umstellung auf Bio-Bewirtschaftung haben wir viel gelernt. Seit dem ersten Tag wissen wir aber, dass es richtig war.
Unser Weg
Unser
Weg
Biologischer Weinbau
Wir bearbeiten die unterschiedlichen Parzellen unseres Weinguts seit 2013 biologisch-organisch. Die Umstellung erfolgte nicht, weil es hip ist, sondern aus Überzeugung. Wir fördern die Selbstheilungskräfte der Reben und bewahren dabei die wertvollsten Ressourcen – die Böden unserer Heimat Röschitz.
Unser
Weg
“Wer das große Ganze im Augen
behalten will, muss auch auf winzig
kleine Mikroorganismen schauen.”
Maria Gruber
