Die
Menschen

Die Gesichter hinter dem Geschmack

Wir haben unterschiedliche Aufgaben und unterschiedliche Charaktere, aber ein gemeinsames Ziel: authentische Bio-Weine keltern.

Die Familie

Die

Familie

Ewald Gruber

Meine Trauben und ich, wir brauchen vor allem eines: Zeit. Ich verfolge die Entwicklung der Weine mit Spannung – und sehr viel Geduld, denn ich versuche so wenig wie möglich einzugreifen. Dafür sind gesunde Trauben und sauberes Arbeiten essentiell. Den Rest macht die Natur.

Maria Wegscheider

Ich möchte unser Weingut und den Weinbau für mehr Menschen offen und transparent erlebbar machen. Mein Herzblut steckte darum gerade in der Neugestaltung unseres Weinguts. Das neue Gebäude soll eine Einladung an alle sein, die den Wein und die Natur so lieben wie wir.

Christian Gruber

Mein Aufgabenbereich ist es, für die Biodiversität in unseren Weingärten zu sorgen und sie zu pflegen. Besonders achte ich auf das nachhaltige Bewirtschaften unseres kostbarsten Gutes: den Boden. Der hat besonders im biologischen Weinbau eine wichtige Rolle und wir wollen den Schatz für künftige Generationen bewahren.

Drei Geschwister in 3. Generation führen mit Verantwortung weiter, was ihnen übertragen wurde – von der Familie und der Natur.

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